烹饪(中西式面点 )

烹饪(中西式面点)专业是一门结合了烹饪艺术和技术管理的学科，学习内容包括中式糕点制作工艺，烹饪原料，面包制作，甜点制作、蛋糕制作等，旨在培养能够适应餐饮行业发展的高素质、技术管理人才。