随着人们生活水平的提高和旅游业的蓬勃发展，餐饮与酒店行业持续繁荣。无论是传统的中餐厅、高档酒店，还是新兴的特色餐饮品牌，都对既懂烹饪又会管理的专业人才求贤若渴。

毕业生不仅可以在酒店的餐饮部门担任厨师、餐饮经理等职位，还能在各类餐厅、酒楼从事烹饪、菜品研发、厨房管理等工作。此外，也可涉足酒店运营管理、宴会策划、旅游餐饮服务等多个领域。该专业人才在就业市场上薪资待遇较为可观。初入行业的厨师助理或酒店基层管理人员月薪可达 3500 - 5000 元，经验丰富的厨师长、酒店经理等岗位，月薪可达 8000 - 20000 元，在一些一线城市或高端酒店，薪资水平更高。

课程体系兼顾中餐烹饪技能与酒店管理知识的传授。学生既能掌握精湛的烹饪技艺，如热菜制作、冷菜拼盘等，又能学习酒店运营管理、服务礼仪、市场营销等管理类课程，实现技能与管理能力的双提升。配备现代化的烹饪实训厨房和酒店管理模拟实训中心，模拟真实的餐饮与酒店工作场景。学生通过大量实践操作，如菜品制作、餐厅服务、客房管理等，将理论知识转化为实际工作能力，积累丰富的实践经验。专业教师团队由资深中餐烹饪大师和酒店管理专家组成。烹饪大师传授地道的烹饪技法和传统菜品制作工艺，酒店管理专家分享行业经验和最新管理理念，确保学生学到实用且前沿的专业知识。

掌握中餐烹饪与酒店管理专业知识后，可在多个领域从事以下工作，行业薪资范围在 4000 - 20000 元 / 月：